玉米红糖包的做法

2019-05-26 03:30:00 来源: 嘉峪关信息港

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玉米面和面粉比例为1比3.

发酵粉用温水化开.

把发酵水徐徐倒入粉类中.

,和成光滑的面团静置发酵.

面团发成两倍大的时候,加点碱面.

再次和成光滑的面团.

把面团揉成长条.

切成差不多大小的剂子.

擀成皮包上红糖.

和成小包子静置发酵10分钟.

坐锅烧水,水开后把糖包放笼屉上蒸.

大火102分钟便可.蒸好后关火静等34分钟才揭盖,可避免糖包踏陷.

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蒸好后关火静等34分钟才揭盖,可避免糖包踏陷.

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