法鲜货批发业进军中国水产市场

2019-06-10 04:29:02 来源: 嘉峪关信息港

法:鲜货批发业进军中国水产市场

近全球的鲜货市场,法国汉吉斯(Rungis)鲜货批发市场,在与英国、美国和中国同业竞争中,赢得了上海WEST SUBURB 国际贸易中心的鲜货批发市场工程设计标书,一旦协议签订,Rungis将进一步深入上海实地考察,以便根据当地的需求确定Rungis鲜货市场在上海的数量和规模。 法国有17家鲜货批发集散地,其中位于巴黎南部的Rungis鲜货批发市场是一个规模宏大,设备和管理手段先进,堪称欧洲乃至世界的鲜货批发集散地,它不仅满足法国首都巴黎市区和郊区市民的消费需求,还源源不断吸引着周边城乡居民前来光顾;它在巴黎大区拥有1200万常客,甚至在整个欧洲,也有600万家老主顾。每天凌晨2点至4点钟天不亮,Rungis批发市场就开始上鲜鱼、鲜贝、蟹虾类水产品;随后4点至6点,开始肉类交易;同时陆陆续续上水果、蔬菜和鲜花。在Rungis市场,从事零售业务、餐饮业、以及进出口经纪人等共有1.2万人;此外Rungis很早就涉足于国际鲜货批发市场,为了更好地拓展国际市场,它不仅拥有一支工程设计和市场管理的专家顾问团队和Semmaris市场管理和开发的集团公司,还拥有本行业国际性的专业站。 上海是一个拥有1700万人口的中国大城市,而且城市人口还在不断地膨胀,上海市政府计划将目前60个小型分散的农贸批发市场重组,建设4到5个大型鲜货批发市场,以便满足市民不断增长的消费需求。 法国Semmaris公司总裁声称,Rungis开发公司对上海的标的非常感兴趣,一旦签订协议后,首先进入的是调研阶段:即如何建立起供货渠道,随后是货物的检测体系、货物销售价格体系;阶段要考虑的是,批发市场的建设工程是否合乎情理,我们的目的是尽量做到各方满意,譬如,政府和领导层满意、生产商和消费者满意。 据悉, Rungis的目的不是在上海照搬法国的市场模式,而是要建设一个符合当地民风民情的鲜货批发市场,譬如,上海人喜欢蔬菜,可以增设蔬菜批发市场,以及小型农贸中心;中国人不仅喜欢买水中游着的活鱼,而且喜欢买活禽,还喜欢凉菜等等,那么在市场设计中也应考虑到设备的配置和卫生检疫系统的建设。总之,无论是供销渠道、市场和建筑规模、停车场的设计、货物运输方式、卫生检疫系统、垃圾的清理和处置、上交易链、商务软件、等等都应实地考察确定,既要与国际接轨又要有地方特色。

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